Ingredients
cola de langosta, magret de pato,trucha ,pechuga de pollo,espinaca, tomate
albahacar
,crema ,mango molido,vino blanco chile molido, cebolla , ajo,azucar ,maizena
Preparation
poener en la parrilla la cola de langosta marinada con limon sal y mantequilla. poner a coser el magret de pato en la parrilla hasta que qude la carne rosadita preparar la pechuga rellenandola con la trucha y la espinaca y poner en papel plastico y envolver con aluminio y coser en agua hirviendo . preparar contomate el albahacar y la crema la salsa rosa y sasonarla poner a hervir a fuego lento y sazonar. moler el mango con el chile la cebolla y el azucar y poner a hervir hasta que espese con la maizena y rectificar el sazon
